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コースID:FN31

ISO 22000：2018年版対応 ISO 22000 内部監査員2日間コース

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受講料
  • 【通常価格】税込価格：60,500円 (税別 55,000円)
  • 【会員価格】税込価格：54,450円 (税別 49,500円)

2024年4月1日開催コースより、コース料金が改定されました。

証明書等
合格証明書
定員
24名
日程
2日間（2日間とも9時15分開講、17時終了）
筆記試験
有り
※理解度テスト
会場
川崎・大阪・Web
【講師派遣型セミナー可】
割引
備考
※テクノファ研修センター近辺の宿泊施設は、宿泊案内をご参考ください。
コースの紹介 コース詳細 日程・空席情報

コースの紹介

■Webセミナーにも対応■
ハザード分析や模擬審査を取入れた、ISO 22000：2018年版対応 の内部監査員を養成する2日間コース
※定例開催はZoomのみ。講師派遣型の場合はZoom、Teamsを選べます。

  • 食品安全マネジメントシステム（FSMS）内部監査員に必須の知識とスキルが得られるカリキュラム
  • ISO 22000規格の要求事項の基本からの理解や、食品安全ハザード、PRP、HACCPシステムについて整理しながら再確認
  • “ハザード分析”演習によりFSMSを基礎から確実に理解
  • ISO 19011に基づいた内部監査の手法を習得

このコースの特徴

食品の安全確保は、食品企業にとって、最も重要な課題の一つです。そのためにはマネジメントシステムとしての取り組みが欠かせません。

食品企業が、フードチェーンに関連する組織を対象とした食品安全マネジメントシステム(FSMS)であるISO 22000:2018に取り組むにあたり、重要になるのが、効果的な内部監査の実施です。

本コースでは、ISO 22000:2018を基準とするFSMS内部監査員に必要な基礎知識と監査の手法を習得していただくために、前提条件プログラム（PRP)やHACCPによる衛生管理の考え方を含め、内部監査の準備、実施、報告などを、事例演習（ケーススタディ）を通じて体験的に学習することができる2日間の実践コースです。

カリキュラム

1日目日目

開始時間
9:15
終了時間
17:00
カリキュラム
●食品安全の管理　●食品ハザード、前提条件プログラムとHACCPシステム　●ISO 22000規格の要求事項　■ケーススタディ1（ハザード分析／ハザード管理プラン）
※ ●…講義　■…演習

2日目日目

開始時間
9:15
終了時間
17:00
カリキュラム
●FSMSの内部監査 　■ケーススタディ2（効果的監査計画の立案）　■ケーススタディ3（監査での目の付けどころ）　■ケーススタディ4（不適合指摘の検討(模擬監査形式)）　■理解度テスト
※ ●…講義　■…演習

このコースはこんな方におすすめします。

  • ISO 22000:2018に基づくFSMSの内部監査員、内部監査員候補の方
  • 組織内でFSMSを構築・運用する担当の方
  • FSMS（ISO 22000）審査員研修コース受講予定の方
  • 食品安全ハザード、PRP（前提条件プログラム）やHACCPの概要について理解している方

注意事項

コースの詳細情報

当コースをお選びいただいている理由

当コース受講で「わかるようになること」、「できるようになること」

ISO 22000規格の要求事項の意図、食品安全ハザード、PRPやHACCPの概要を理解し、自社の食品安全マネジメントシステム（FSMS）とのつながりがわかるようになるため、自社のFSMS活動に沿った内部監査を行うことができるようになります。

また、内部監査を行う必要性、内部監査の進め方と、それぞれのステップで行うべきことが具体的にわかるようになるため、チェックリストのアップデートや不適合指摘、是正処置評価も自分自身で行えるようになり、ISO 22000（FSMS）内部監査員としてすぐにでもデビューできるようになります。

受講者の声

模擬監査を含んでやるため、実際のことを想定してできるのが良かった。また、講師の方がいい点を拾い上げてくれるため、発言しやすかった。（N.E 様）
講師の方が優しく、質問しやすくて理解が深まりました。（M.M 様）
グループ演習が多かったため、講義で何が理解できなかったのか、自分には何が必要なのか、即座に判断することができました。
講師の体験談などを織り交ぜながら、講義が進んでいったので分かりやすく受講することができました。話だけではなくグループワークなどで模擬監査を行うことで、話を聞くだけでは分からない事、どの程度理解できていたかを確認する事が客観的に知れて良かったです。
Codex HACCPとISO2200の違い、ISO22000の要求事項について、知識が足りていない部分がありましたが、研修を受講し補うことができました。
ケーススタディの内容が充実していたので、解説の内容と踏まえて理解を深めることができた。グループワークだったので、他の参加者の意見を聞きながら考えることができたのもよかった。
ISOに苦手意識がありましたが、初心者にも分かりやすい説明でした。

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備考

※テクノファ研修センター近辺の宿泊施設は、宿泊案内をご参考ください。

日程・空席情報

日程
2024年8月27日(火)〜2024年8月28日(水)
会場
Web
空席あり
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日程
2024年9月12日(木)〜2024年9月13日(金)
会場
川崎
空席あり
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日程
2024年11月28日(木)〜2024年11月29日(金)
会場
Web
空席あり
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日程
2024年12月19日(木)〜2024年12月20日(金)
会場
川崎
空席あり
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日程
2025年2月5日(水)〜2025年2月6日(木)
会場
Web
空席あり
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日程
2025年3月13日(木)〜2025年3月14日(金)
会場
Web
空席あり
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