044-246-0910
- 証明書等
- 修了証
- 日程
- 3日間
- 筆記試験
- 有り
コースの紹介
＊本研修は、“JFS-A/B監査及び適合証明プログラム監査員・判定員研修コース承認基準文書”に沿った食品安全の研修です。
- JFS-A/B規格は一般衛生管理及びHACCPに関する要求事項が主になっています。規格を活用するには、HACCPを正しく理解し、実行し、検証することが重要になります。
- 座学とグループワーク（ケーススタディ）を組み合わせ、知識と技術面の両面から学びます
- 知識8時間＋技術16時間、計24時間で構成しています
このコースの特徴
３日間でハザード分析・HACCPプランの作成等の演習を交えながら一般衛生管理及びHACCPに関する知識を習得できます。
JFS-A/B規格監査員研修コースはこちら
URL：https://www.technofer.co.jp/isotrg/fa31/
カリキュラム
1日目日目
- 開始時間
- 9:30
- 終了時間
- 18:30
- カリキュラム
- ●JFSの概要と規格の特徴 ●食品安全を含めた食品関連法規解説 ●一般衛生管理、HACCPの解説 ●HACCP手順1～5の解説と演習
2日目日目
- 開始時間
- 9:00
- 終了時間
- 19:00
- カリキュラム
- ●HACCP手順6～10（原則1～5）の解説 ●ハザード分析ワークシートの作成演習（グループワーク）
3日目日目
- 開始時間
- 9:00
- 終了時間
- 17:30
- カリキュラム
- ●HACCP手順11～12（原則6、7）の解説 ●HACCPプランの作成演習（グループワーク） ●ハザード分析ワークシート及びHACCPプランの発表及びディスカッション
このコースはこんな方におすすめします。
- HACCPの基本を演習を通じて詳細に学びたい方
- JFS-A/B規格の適合証明を目指されている企業の方
- JFS-A/B規格の監査員・判定員を目指す方
注意事項
本研修では３日間で、ハザード分析・HACCPプランの作成等の演習を交えながら一般衛生管理及びHACCPに関する知識を習得できます。
JFS-A/B規格監査員研修の受講を予定されている方は、その前にいずれかの研修機関でHACCP3日間研修を受講している必要がございます。
（下記はJFS-A/B規格監査員研修ご受講もお考えの方への弊社研修における一例です）
①JFS-A/B 規格を考慮した食品安全の研修 一般衛生管理及びHACCPに関する技能習得のための３日間コース
↓
②JFS-A/B規格監査員研修コース
JFS-A/B規格監査員研修コースはこちら
URL：https://www.technofer.co.jp/isotrg/fa31/
セミナーの詳細につきましては、下記へお気軽にお問合せください。
セミナー内容、費用、開催にあたってご準備いただく事項等ご説明させていただきます。
E-mail 研修事業部 hakenk@technofer.co.jp
TEL：044-246-0910
FAX：044-221-1331
コースの詳細情報
日程・空席情報
このセミナーには、ご紹介できる日程がございません。
出張セミナー・リクエスト開催をご希望の場合には、下記のリンクよりお問い合わせください